Yakiniku Goen Suminoe

인원수와 먹고 싶은 양에 맞춰 모둠 메뉴를 고르기 좋은 곳이다. 여럿이 나눠 먹는다면 헤레, 갈비, 부드러운 하라미에 야마가타 돼지 삼겹살, 닭다리살, 숙성 소시지를 담은 500g ‘패밀리 모둠’(3,949엔)을 고려할 만하다. 여러 부위를 맛보고 구운 채소도 곁들일 수 있는 ‘붉은 살코기 5종 모둠’에는 육즙 가득한 갈비, 헤레, 로스, 갈비, 부드러운 하라미가 포함된다. 총 240g이며 가격은 2,849엔이다.

한 접시를 푸짐하게 먹기보다 여러 메뉴를 조금씩 맛보고 싶다면 ‘쵸이모리’가 알맞다. 일반 메뉴보다 양이 적은 구성으로, 아부리 갈비는 429엔, 갈비는 539엔이다. 곱창류도 소량씩 비교해 볼 수 있다. 코리코리는 319엔, 소 텟창은 429엔이다. 모둠에 한 접시를 더하거나 부위별 식감을 살펴보는 등 주문을 다양하게 구성할 수 있다.

가게의 대표 메뉴를 고른다면 독자적인 원료를 사용한 비전의 양념으로 맛을 낸 ‘명물 아바라’(759엔)와 적당한 지방이 특징으로 소개되는 ‘상급 하라미’(1,089엔)가 있다. 명물 아바라는 매장에서 칼집을 넣고 숙성 양념으로 마무리하는 메뉴다. 상급 하라미는 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 선택지로 안내된다.

방문객들은 가족과 함께 이용하거나 7명이 한자리에 앉아 식사를 즐긴 경험을 전했다. 맥주와 무제한 음료 옵션도 있어 여럿이 함께 식사할 때 고르기 좋은 구성이다. 평일에는 16시부터, 주말에는 11시30분부터 영업해 평일 저녁이나 주말 점심에 이용할 수 있다.